被網(wǎng)上零食品類巨頭們競相當選爆品，堅果到底有什么風采？在新零售猛烈的市場競爭中，堅果電商有將怎樣應(yīng)對新零售時代的挑戰(zhàn)？【凡客】融合新零售電商數(shù)據(jù)平臺發(fā)展趨向解析，堅果電商公司必須開發(fā)零售系統(tǒng)服務(wù)平臺，獲得線上與線下融合優(yōu)點。

一、基本建設(shè)堅果電商系統(tǒng)軟件服務(wù)平臺提升的機會，坐收總流量收益

在電商2.0時期零食也邁入了類目提升、堅果變成新的消費市場可是線下推廣資產(chǎn)利潤率低，這2個客觀因素的存有為網(wǎng)上特色化出示了機遇。

1、百草味做為淺嘗大閘蟹的堅果電商，在電商2.0時期挑選放棄已發(fā)展趨勢7年的線下推廣零售店，天貓入駐商城系統(tǒng)轉(zhuǎn)型發(fā)展變成零售電商；

2、三只松鼠緊隨其后，其創(chuàng)辦人三只松鼠創(chuàng)始人章燎原在見到堅果的消費市場持續(xù)上升發(fā)展趨勢時掌握機會投身于為堅果電商；

一直潛心線下推廣零售的良品鋪子在親眼看到傳統(tǒng)式零售的短板及百草味和三只松鼠取得成功以后也剛開始朝網(wǎng)上合理布局。三家堅果發(fā)家的零食電商伴著電商二度掘起及其零食類目提升的風大，變成了獲得總流量收益的大贏家。

二、構(gòu)建堅果物流信息平臺，保持網(wǎng)上全方位合理布局

良品鋪子、百草味、三只松鼠的網(wǎng)上方式均遮蓋了直營服務(wù)平臺、第三方電商服務(wù)平臺、團購價服務(wù)平臺、外賣app、微信微店及APP。網(wǎng)上全方位合理布局，豐富多彩選購通道，讓客戶沒有選購阻礙毫無疑問是三家堅果電商遭受客戶鐘愛的緣故之一。

三、營銷策略合乎客戶要求，廣受五星好評

最先堅果自身就是說受顧客鐘愛的休閑零食之一，但因為線下推廣零售市場價過高，一直以來只能在大家新年需采購年貨禮盒時才會造成很多要求。三只松鼠、百草味、良品鋪子三家堅果電商選用廉價對策，促使客戶想要試著消費。次之，三家堅果電商根據(jù)主打市場競爭尚少的貨品或提升客戶體驗的品類遭受客戶熱烈歡迎，例如三只松鼠在碧根果這一種堅果類型還小有電商涉及到時主打這一貨品；百草味對于夏威夷果拆殼不便這一點發(fā)布300%張口的夏威夷果，并喜獲了堅果界最暢快破殼獎；對于零食代餐減肥這一要求良品鋪子發(fā)布了綜合性果干品類“一代桂仁”。

四、深得營銷推廣招數(shù)變成業(yè)內(nèi)榜首

其一，無論是三只松鼠、百草味還是良品鋪子都挑選根據(jù)購買流量的方法來生產(chǎn)制造爆品貨品，從而產(chǎn)生了銷售總額的“大躍進”。

其二，三大堅果電商都精確的把握了一、二線城市上班族女士這一消費群的愛好，并在包裝上順從顧客的愛好。例如三只松鼠挑選萌化包裝設(shè)計，百草味邀約著名室內(nèi)設(shè)計師設(shè)計方案趣味性包裝如“抱一抱果”，良品鋪子的包裝則是走文藝范兒線路來順從年青顧客的要求，考慮總體目標顧客的需求。

其三，三大堅果電商也不從不一樣方位開展了內(nèi)容運營。常常舉行線上與線下互動交流主題活動來提升客戶忠誠度。

其四，三大堅果電商都陸續(xù)根據(jù)影視植入的方法得到了高曝出。如良品鋪子繼在《爸爸去哪了3》中廣告植入以后，近期在走紅電視連續(xù)劇《歡樂頌電視劇2》中推廣深層廣告植入也給良品鋪子產(chǎn)生了許多用戶評價客戶。

網(wǎng)上銷售量風景的堅果電商在新零售時代卻邁入挑戰(zhàn)

雖然堅果的一時盛行，許多堅果電商嘗到在其中的幸福的滋味，可以說是發(fā)展趨勢快速，并且在其中也但是也存有著許多缺點。伴隨著新零售時代的來臨，堅果電商已經(jīng)剛開始遭遇新的難點和挑戰(zhàn)。

難點一：堅果電商總流量收益消退，網(wǎng)上獲得新客戶的成本費愈來愈高

雖然營銷渠道許多，由于對服務(wù)平臺依靠、價格競爭、市場銷售熱季集中化造成的服務(wù)平臺房租、服務(wù)平臺總流量廣告費用、物流快遞花費三大成本費讓堅果電商在盈利層面一直小于別的零食電商。銷售量風景的身后，堅果電商已淪落為服務(wù)平臺打工賺錢的處境。現(xiàn)如今電商的發(fā)展趨勢早已出現(xiàn)短板?？偭髁渴找嫦嗽斐删W(wǎng)上獲得新客戶的成本費越來越昂貴，總體資金投入直追線下推廣零售店的成本費，堅果電商現(xiàn)如今面臨務(wù)必更改運營模式的難點。

難點二：堅果電商重營銷推廣、輕產(chǎn)品研發(fā)造成商品同質(zhì)性市場競爭

因為堅果電商重營銷推廣，輕新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)制造，堅果商品已淪落同質(zhì)性市場競爭，在淘寶網(wǎng)檢索“夏威夷果”能贏得7000好幾條店面百度搜索，除此之外也有國外的堅果貨品在沖擊性著中國銷售市場，據(jù)澳大利亞堅果研究會出示的資料顯示直到2016年末，中國銷售市場已占據(jù)澳大利亞堅果全世界出入口銷售市場的32%。另外，三家堅果電商還存有著食品安全事件。三只松鼠迄今仍壓身12起與食品衛(wèi)生安全相關(guān)的糾紛案，中消協(xié)的匯報也顯示信息三只松鼠、百草味、良品鋪子三家堅果電商所賣的某些貨品有鈉含水量超標準的失信黑名單個人行為。

難點三：堅果電商網(wǎng)上嘗試錯誤成本費過大

客戶在選購零食時，因為沒法在品嘗試吃后選購，嘗試錯誤成本費過大，線下推廣體驗中心有其存有重要性，據(jù)尼爾森的調(diào)查研究報告顯示信息有90%的受眾表達想要應(yīng)用到店自提的網(wǎng)上購物方式，但現(xiàn)階段的O2O電商方式存有線上與線下斷塊，能出示的服務(wù)項目比較有限。除此之外客戶在網(wǎng)上訂購零食時盡管有強烈推薦貼或品嘗試吃帖能夠 參照，可是重口味難調(diào)，顧客對網(wǎng)絡(luò)紅人零食的點評褒貶不一，許多人還是無法購到合乎自身愛好的零食，貨品導向性的服務(wù)項目已無法考慮顧客的消費市場。

難點四：堅果制造行業(yè)遭遇零食提升及其同行業(yè)市場競爭的工作壓力

堅果僅僅零食類目的后環(huán)節(jié)的掘起，伴隨著新一輪的從新開始，遭遇大量的挑選，堅果將喪失自身的優(yōu)點，并且伴隨著大家衣食住行水準的提升，消費市場也在產(chǎn)生著更改，還將接納進口零食的挑戰(zhàn)。

新零售系統(tǒng)數(shù)據(jù)平臺，堅果電商推行轉(zhuǎn)型發(fā)展

盡管三只松鼠、百草味、良品鋪子在電商上擁有 同行業(yè)積重難返的優(yōu)點，但伴隨著新零售時代的來臨，堅果電商即將迎來新一輪市場競爭，銷售市場布局將再次大轉(zhuǎn)變。要想再次變成制造行業(yè)的大贏家，以良品鋪子、百草味、三只松鼠為意味著的堅果電商務(wù)必推行轉(zhuǎn)型發(fā)展。

一、發(fā)展趨勢線上與線下信息相通的新零售方式

網(wǎng)上零售或線下推廣零售獨立發(fā)展趨勢都存有短板，單一的方式?jīng)]法滿足客戶需求的消費市場，網(wǎng)上與線下推廣結(jié)合、信息相通才算是零售行業(yè)未來發(fā)展方位。最先客戶在網(wǎng)上訂購貨品時，只有關(guān)心到爆品貨品，免費在線下因為可以逛店，選購的貨品會越來越分散化，被爆品貨品降低的毛利率能因而贏得提高。次之，線上與線下信息相通，既能夠 讓店家根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)掌握不一樣貨品在不一樣方式的市場銷售發(fā)展趨勢，并從而制訂跨方式組成對策，減輕單獨方式的市場銷售工作壓力；也可以根據(jù)收集的很多樣版對消費者行為開展解析后為顧客出示精確、人性化的服務(wù)項目。現(xiàn)階段良品鋪子已剛開始試著對全部店面開展統(tǒng)一管理方法，聚合物每一方式的客戶信息；三只松鼠也再開了杭州市的喂食店，方案以“一城一店”的方式創(chuàng)建100家線下推廣體驗中心、三只松鼠主題風格小鎮(zhèn)，及其根據(jù)越級啊拍主題風格影片向娛樂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的方法來推進品牌知名度；資金投入“好想你”懷里的百草味也決策重新啟動線下推廣零售店的方案，并跨界營銷與牙膏品牌“舒克”開展協(xié)作來擴張線下門店的合理布局。

二、處理食品安全事件

食品衛(wèi)生安全，是懸在零食公司頂部的達摩克利斯之劍，堅果電商存有食品安全事件的緣故關(guān)鍵還是因為沒有代工企業(yè)，將生產(chǎn)制造階段外付給協(xié)作商造成質(zhì)量控制不夠。針對怎樣處理食品安全事件，現(xiàn)階段三只松鼠方案建造代工企業(yè)打造出產(chǎn)業(yè)鏈，良品鋪子則根據(jù)對經(jīng)銷商開展嚴苛核查，再設(shè)定獨特職位供應(yīng)商選擇技術(shù)工程師及其專享營養(yǎng)健康研究所對食品類的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、生產(chǎn)加工等階段開展監(jiān)管；百草味則挑選被有著生產(chǎn)工藝的“好想你”回收來保持強強聯(lián)手。

三．產(chǎn)品研發(fā)新產(chǎn)品，提升零食類型

在新零售時代，單一的零食類型欠缺核心競爭力，堅果電商只能積極主動產(chǎn)品研發(fā)新產(chǎn)品，豐富多彩零售店的零食類型才可以提高自己的優(yōu)點。再此層面領(lǐng)先行業(yè)的是良品鋪子，其對于地區(qū)消費